{"product_id":"ひみつビール-secret-house","title":"ひみつビール　SECRET HOUSE","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【SECRET HOUSE】\/　シークレットハウス\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003estyle : New England style IPA \/ ABV:7%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e350ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eアメリカの東海岸の友人、\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eサムと一緒に造った本場のニューイングランドスタイルIPAが完\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003e成しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eいわゆるHAZY IPAの元祖ニューイングランドIPA。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e彼らのブルワリー、Little House Brewingはニューイングランド地方のコネチカット州にあり\u003cwbr\u003eます。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e極上のHAZY IPAがわんさかひしめき合うエリアで、\u003cwbr\u003e確かな味わいでローカルに根ざしたビール造りをしている彼らと今\u003cwbr\u003e回は本場仕込みのIPAを一緒に造ることができました。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eレシピの骨格はLittle Houseの超ジューシーなビールをモデルに。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eそして、ふだんの彼らのビールより、よりホッピーにするために、\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eホップの全量をクライオホップというホップの香り成分を集めたホ\u003cwbr\u003eップのみを使用することにしました。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e使ったホップはシトラとシムコーとモトエカをどっさりと。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e一口飲むとトロピカルジューシーがはじけるホップフレーバーです\u003cwbr\u003e！\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e今回はさらに飲み口もめちゃくちゃジューシーにチャレンジしてみ\u003cwbr\u003eよう！\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eということになって、\u003cwbr\u003eオーツ麦のパウダーを直接ケトルに入れることに。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e僕たちもサムもやったことがない新しい試みでとてもワクワク！！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eこれがとても溶けにくくて大変でしたが、戦うこと3時間！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e麦汁で溶いて裏漉ししたオーツを全量ケトルに入れることに成功し\u003cwbr\u003eました。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eそのかいあって、できたビールは泡までシルキーな飲み心地。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eビールももちろんとっても柔らか超ジューシー！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e飲めばトロピカルドリンクを飲んでいるような超ジューシーホップ\u003cwbr\u003eフレーバー。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eマンゴー、オレンジ、\u003cwbr\u003eねっとりピーチの濃厚アロマが押し寄せます！\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eオーツ由来のシルキーボディが、\u003cwbr\u003eホップの辛味をまろやかに包み込んでくれているので、\u003cwbr\u003e完熟マンゴーや桃を思わせるジューシーな香りや味わいがより鮮明\u003cwbr\u003eに感じられます！\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eクリーミーな質感がアルコール感をまろやかにしてくれて、\u003cwbr\u003e最後の一口まで果実味あふれる甘みと余韻が続きます。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eモルトの旨味もしっかりと堪能できる、オーセンティックなNew England Style IPA。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eとてもエキサイティングな仕込みで、\u003cwbr\u003e初めて試すことがたくさんありました。\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eどんなビールにしようかサムと作戦を立てている時は、\u003cwbr\u003e彼らのやりかたに驚くことも多々あってまだまだ試したいことがた\u003cwbr\u003eくさんあります！\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e今の僕たちの体制では彼らのやり方を100%\u003cwbr\u003e再現するのは難しいこともあって、\u003cwbr\u003e本当はもっともっと攻めた造りもやれる余白がこのビールには残っ\u003cwbr\u003eています！\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eそれはまた次回以降の仕込みでチャレンジできるようにしていきた\u003cwbr\u003eいと思っています！\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eお楽しみに！！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e超ジューシーな本場のニューイングランドスタイルIPAを楽しん\u003cwbr\u003eでください！！\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e※オーツパウダーを大量に使っているので、\u003cwbr\u003eビールにオーツ由来の成分が目に見える形で残っていることがある\u003cwbr\u003eかもしれませんが、\u003cwbr\u003e品質に変わりありませんのでエキサイティングな造りのSECRE\u003cwbr\u003eT HOUSEを楽しんで飲んでください！\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ひみつビール","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46705662492862,"sku":null,"price":1020.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0700\/7725\/1774\/files\/IMG_4977.jpg?v=1777788431","url":"https:\/\/narushimashoten.com\/products\/%e3%81%b2%e3%81%bf%e3%81%a4%e3%83%93%e3%83%bc%e3%83%ab-secret-house","provider":"クラフトビール専門の酒屋 成島商店","version":"1.0","type":"link"}