{"product_id":"久福ブルーイング本島-醸果-6-grapes-sour-2025","title":"久福ブルーイング本島　醸果-6 grapes sour-2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e醸果-joka-\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eぶどうとビールの可能性を探り1年に1回醸造する醸果-joka-\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e林ぶどう研究所が育てる秋が旬の完熟ぶどう6種を果皮ごとピューレにし\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eビール酵母と一緒に加え発酵させました\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e穏やかな酸味感じるサワーエールに、6種の多種多様な特徴を持つぶどうが起こす化学反応\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e柔らかな炭酸、軽いながらも複雑さを感じられます\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e温度変化でキャラクターが変わります\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e口の広いグラスでゆっくりとお楽しみください\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e使用ぶどう一覧\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e①シャインマスカット\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　日本ぶどう界が生み出したスーパーサラブレッド！大粒で種が無く、甘く豊潤なマスカットの香り\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e②甲州三尺\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　名前の通り非常に長い房を持ち、市場流通んぼ少ない希少性の高い品種\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　甘味と昔ながらの甘酸っぱさがあり、果汁が豊富\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e③コールマン\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　ロシア生まれ、冬に収穫できる珍しいぶどう\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　巨峰やシャインマスカットに比べると甘さ控えめ、水分が多くとってもみずみずしい\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e④マスカットオブアレキサンドリア\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　芳醇な味と香り、甘すぎず爽やかな甘酸っぱさ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　クレオパトラも愛したと言われる、形・香り・味の全てにおいて気品溢れるぶどう\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e⑤クルガンローズ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　果粒の形が楕円形で粒が大きく、日光に当たることで鮮やかな赤い色に着色するぶどう\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　果汁が多めで糖度が高く酸味もほどよくあるのが特徴\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e⑥紫苑\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　果汁たっぷりで、とてもみずみずしい冬ぶどう\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　見た目に美しいワインレッド色\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e〈 林ぶどう研究所 〉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e岡⼭で100年続くぶどう農園。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e瀬⼾内の温暖な気候、肥沃な⼤地。岡⼭でしか育てられない地域を強くするぶどうを開発すべく、20年以上にわたり地道に研究を重ねている農家です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e今回の醸果に使⽤するぶどうの⽣産者。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStyle \/ Fruits Gose\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlc \/ 3.5％\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e375ml Bottle\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e製造年月：2025年12月\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【要冷蔵】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e無濾過、瓶内二次発酵による一期一会の豊かな味わいをお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e寝かすことにより熟成が進みます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e製造年月より約12か月を目安にお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"久福ブルーイング本島","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45777724244158,"sku":null,"price":1450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0700\/7725\/1774\/files\/IMG_3899.jpg?v=1768370887","url":"https:\/\/narushimashoten.com\/products\/%e4%b9%85%e7%a6%8f%e3%83%96%e3%83%ab%e3%83%bc%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%82%b0%e6%9c%ac%e5%b3%b6-%e9%86%b8%e6%9e%9c-6-grapes-sour-2025","provider":"クラフトビール専門の酒屋 成島商店","version":"1.0","type":"link"}