{"product_id":"teenage-brewing-spenatge","title":"Teenage Brewing Spenatge","description":"\u003cdiv\u003eSpenatge  \/\/ スペンタージュ\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e＞スタイル\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSour IPA W\/ Cassis, Framboise,Balsamic Vinegar  \/ ABV:5.0%\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e＞分類\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e発泡酒(麦芽使用率25%以上50%未満)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e賞味期限2026.9.30\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e＞ペアリングミュージックⅠ\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSlowdive - Sugar for the Pill (Song)\u003cspan class=\"yiv8828945937Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e＞ペアリングフード\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eFood - Roasted Duck Breast\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u0026lt;醸造家の叡智が織りなすサワーIPA\u0026gt;\u003cspan class=\"yiv8828945937Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eCRAFTROCKの鈴木諒氏が代表を務める、ビール醸造設備を取り扱う「スペントグレイン」とのコラボレーションビールが完成です。フランスに拠点を置くボワロン社製カシスとフランボワーズの濃密なベリー感に、バルサミコ酢の爽やかな酸と軽やかなタンニンが溶け込み、果実味と酸味が幾層にも重なります。ビール造りのプロフェッショナル集団として、醸造設備の選定から設置、ブルワリーの立ち上げ支援、技術指導やレシピ開発まで一貫してサポートを行うスペントグレイン。Teenageが中心となりレシピを構築しつつ、彼らのロジカルな視点と知見も盛り込んだスペシャルな一杯です。ペアリングフードの鴨胸肉のローストとも相性は抜群で、鴨胸肉の濃厚な旨味、香ばしくローストされた脂の甘さと、Spentageの豊かな果実味・酸味が絡み合い、味の層をさらに引き立てます。素材が持つ個性を活かしながら、すっきりとした後味へと導く設計に仕上げました。使用ホップはCitra、Hallertau Blanc、Strata。\u003c\/div\u003e","brand":"Teenage Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46421994602686,"sku":null,"price":1350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0700\/7725\/1774\/files\/IMG_4332.jpg?v=1772345544","url":"https:\/\/narushimashoten.com\/products\/teenage-brewing-spenatge","provider":"クラフトビール専門の酒屋 成島商店","version":"1.0","type":"link"}