Totopia Brewery｜愛知・長久手の革新的ブルワリー
Totopia Breweryとは？
Totopia Brewery（トートピアブルワリー）は、2022年に愛知県長久手市で誕生した、小規模ながら壮大なビジョンを抱くクラフトブルワリーです。「Totopia」は「陶都（当地・長久手がかつて陶都と呼ばれた歴史）＋ユートピア（理想郷）」を掛け合わせた造語。その名の通り、「非現実をビールに」「まだ見ぬクラフトビールの世界を構築する」ことを目指しています。
ホップ×フルーツ×植物が織りなすビール体験
Totopiaのクラフトビールは、ホップを大量に使った濃密な味わいが特徴です。さらに、新鮮なフルーツや地元由来の植物素材を発酵に加えることで、ビールとしての可能性を拡張し、「まだ飲んだことのない味覚体験」を提供しています。
主なスタイルと人気ラインナップ
Totopiaのビールは以下のスタイルを中心に展開されています：
- Hazy IPA（ホップの華やかさと濁った見た目が特徴）
- Fruited Sour Ale（果実を強調した爽やかな酸味）
- Oat cream IPA（ナッツを思わせるまろやかな飲み口）
- Westcoast Lager（華やかさとすっきりドライな飲み口の両立）
代表的な銘柄は「Streamphobia」「Woodphobia」「Rubyphobia」など、“Phobia（恐怖症）”を冠した独創的なネーミングがブランド独自の世界観を際立たせています。
アブストラクトな可愛さのあるデザインが魅力
“Phobia（恐怖症）”を冠した独創的なネーミングと前述しましたが、パッケージデザインにはおそらく“Phobia（恐怖症）”をイメージした抽象的なカタチを有機的な線で描いたイラストレーションが採用されています。独創的なビールにマッチしたデザインで、ついつい手を伸ばしてしまうブランド力もTotopiaの魅力のひとつです。
まとめ
Totopia Breweryは「愛知・長久手から世界へ」「地域とともに成長するクラフトビール」を体現するブルワリーです。ホップの革新、地域との共鳴、イベントやECでの展開など、その多面的な魅力をぜひオンラインでも楽しんでください。