HAZY LABO　Relaxant

"ブリューワーより引用

クラファンコラボ醸造３回目は麻酔のお医者様とのコラボ。
仕込みは2025/2/16。
リラクサントは麻酔でいう弛緩薬のこと。
このビールを飲むと、1日の緊張や疲れから解放されリラックスした状態になるようにとの思いを込めて作りました。

ホップバーン無し。
アルコール感ほとんどなし。
7.5％相応の十分な濃さのわりには、とてもドリンカブル。

オーツ麦50％使用。
ホップは、シトラ、モザイク、ネルソンソーヴィンを1：1：1で使用。
ネルソンが加わることにより、重くなく、軽やかで、ドリンカブルな香るHazyが実現できたようだ。

アロマはグアバ、パッションフルーツ、グレープフルーツ。
フレーバーは、それにマンゴーと黄桃が加わりる。
口当たりは柔らかで、喉にくるイガイガは全くない。

アロマの強さとバランスの良い適切な甘味ベースは、すでに出現している完熟フルーツ感を下支え。
乳糖は隠し味的に少しだけ入れたので、キレの良いスッキリとした甘みだ。
飲んだ後の余韻はジューシーなトロピカルフルーツポンチ。
つまり雑味感が少なくフルーツ感が際立っている。

初期に少しだけ感じる苦味は酵母由来だが、これはしばらくすると沈殿して苦味は少なくなるだろう。
すると、ますますフルーツ感をマスキングする物質が減り、更にジューシーなっトロピカル感はブーストされる。

大人気だったコラボ醸造１回目の「トリプルアロー↑↑↑」は、もう缶の在庫が残り少ないが、このリラクサントはその後の人気液種になることはまちがいないだろう。
そして今後の常温熟成でかなりの成長が期待できる予感がする。
3/23現在残り4樽！

発泡酒（麦芽使用率25％以上50％以下）
原材料：オーツ麦（外国製造）、麦芽（外国製造）、ホップ、乳糖、ブドウ糖、カラギナン
添加物：ビタミンC、亜硫酸塩、炭酸ガス
アルコール度数：7.5％
ホットサイドホップ使用量：5.7g/L
コールドサイドホップ使用量：30g/L（ドライホップ4回）"