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Teenage Brewing

11/12入荷予定　Teenage Brewing Sad Happy

11/12入荷予定　Teenage Brewing Sad Happy

¥1,380 JPY
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Sad Happy

＞スタイル
Pawpaw Pancake Sour Ale W/ Crème Brûlée / ABV:5.0%
＞分類
発泡酒（麦芽使用率25%以上50%未満）
＞容量
500ml缶 
＞使用ホップ
El Dorado
-Music：星宮とと + SOZEN OTSUBO - Beyond the Binary (EP)
-Pairing：Haze - 煙霧

＜ブルワー竹内の生誕を祝う、ポポーとクレームブリュレのパンケーキサワーエール＞
Teenage Brewingのブルワー“たけちゃん”こと竹内の誕生日を祝う、特別な一杯を今年も仕込みました。「Sad Happy」は、パンケーキを思わせる濃厚でデザートライクな味わいのサワーエール。
主役となる果実には、東京都小平市で珍しい果実のみを栽培する果物農家「やまね園」のポポーを使用。熟したポポーが持つ、梨やメロンを思わせる濃密でトロピカルな果実感に、クレームブリュレをイメージした甘く香ばしいニュアンスを重ねています。
そこへパンケーキの様なふくよかな味わいと、サワーエールならではの心地よい酸味が加わり、絶妙なバランスに仕上げました。
トロピカルなポポー、焼きたてのパンケーキ、香ばしくキャラメリゼされたクレームブリュレ。いくつものデザートの記憶が重なり合う、特別なサワーエールです。

w＞賞味期限
2027.11.11

※毎週月曜日は定休日のため、ご注文は承りますが火曜日以降の対応となります。臨時休業日も同様に翌日以降の対応となります。

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ブルワリー紹介

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