BREW CLASSIC スーパーマントヒヒ

ame：スーパーマントヒヒ
Style：American IPA
Contents：350ml缶
ABV：7%
Malt：Pilsner
Hop：Mosaic(cryo), Chinook, Ekuanot
Yeast：WLP008

酵母にWLP008 East Coast Aleを使用し、ジューシーさとボディ感を増して、味わいに厚みをもたせることを狙ったAmerican IPA。熟れたグレープフルーツやレッドオレンジのような爽やかであまいアロマから、柑橘果皮のようなクリーンな苦み。やわらかに感じる甘みとバランスがとれ、ジューシー感じながらじっくりと飲みすすめたい仕上がり。後からトロピカルなニュアンスも。小麦麦芽やオーツは入れていないのですが、酵母由来のしっかりめの濁りが印象的です。