BREW CLASSIC ハリコマチフリーダム 4th Anniv.

Name：ハリコマチフリーダム 4th Anniv.
Style：American IPA
Contents：350ml缶
ABV：6.5%
Malt：Maris Otter, Pilsner
Hop：Citra, Simcoe, Strata, Mosaic, Magnum, Columbus
Yeast：WLP090

2022年2月のBREW CLASSIC 1stリリース『ハリコマチフリーダム』を、4周年エディション的に、これまで取り組んできたことによるアップデートと、併せてこれから目指したい味わいをイメージしながら取り組みました。
ビタリングはMagnumでしっかりと、アロマホップにCitra・Simcoe・Strata・Mosaicを組み合わせてホットサイドにもコールドサイドにもふんだんに投入しているので、口に含むたびに噛み締めたくなる柑橘・パッションフルーツ感を楽しめるかと思います。ニュアンス的に投入しているColumbusが、ホップのビタリング・フレーバーに奥行きを演出しているような。また、モルトはマリスオッターをメインにその味わい深さを感じながら、ピルスナーモルトの配合でドリンカブルさも併せ持つ仕上がりをイメージしました。