BREW CLASSIC
BREW CLASSIC ハリコマチフリーダム 4th Anniv.
BREW CLASSIC ハリコマチフリーダム 4th Anniv.
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Name:ハリコマチフリーダム 4th Anniv.
Style:American IPA
Contents:350ml缶
ABV:6.5%
Malt:Maris Otter, Pilsner
Hop:Citra, Simcoe, Strata, Mosaic, Magnum, Columbus
Yeast:WLP090
2022年2月のBREW CLASSIC 1stリリース『ハリコマチフリーダム』を、4周年エディション的に、これまで取り組んできたことによるアップデートと、併せてこれから目指したい味わいをイメージしながら取り組みました。
ビタリングはMagnumでしっかりと、アロマホップにCitra・Simcoe・Strata・Mosaicを組み合わせてホットサイドにもコールドサイドにもふんだんに投入しているので、口に含むたびに噛み締めたくなる柑橘・パッションフルーツ感を楽しめるかと思います。ニュアンス的に投入しているColumbusが、ホップのビタリング・フレーバーに奥行きを演出しているような。また、モルトはマリスオッターをメインにその味わい深さを感じながら、ピルスナーモルトの配合でドリンカブルさも併せ持つ仕上がりをイメージしました。
※毎週月曜日は定休日のため、ご注文は承りますが火曜日以降の対応となります。臨時休業日も同様に翌日以降の対応となります。
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ブルワリー紹介
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