ひみつビール　シトラス怪獣シーマくん

ブリューワーより引用

style : Juicy IPA with Citrus hassaku and Sakura trout / ABV:8%
品目：発泡酒

優しい小麦のタッチにジューシーで甘い口当たりのシトラスフレーバーのIPAの登場です。
八朔やグレープフルーツ、みかんにココナッツなどの濃厚なトロピカルフレーバーを合わせたような柑橘系アロマがムンムンのビールです。
八朔の爽やかなフレーバーとちょっぴり大人味の優しい苦味はブルワリー敷地内で収穫した八朔から。
収穫した八朔は、よく洗って皮を剥き、パンパンに膨らんだ果肉から果汁を搾りました。
外側の一番香りの強いピールの部分と搾りたて果汁をたっぷり使いました。
ちなみにですが、搾りたての果汁はそのまま飲んでもめちゃくちゃ美味しいです。

たっぷりのドライホップで柑橘フレーバーの他にベリーや白桃、ちょっぴり葡萄のようなニュアンスも感じられます。
決してホップ辛くはないのですが、もちろんしっかりホッピーです。
甘みを感じるボディとシトラスの香りに八朔のビターがとても口馴染み良くてスルスルと何杯でも飲めてしまいます。

今シーズンのシーマ君は去年のシーマ君より大量の八朔を使ったことで柑橘フレーバーもさらに濃厚に凝縮されています！
柑橘フレーバーを支えるためのボディとアルコール度数も去年よりパワーアップ。
なにより今回のバッチのすごいところは、けーすけ君が釣り上げたサクラマスを本当に原材料として使ったところ。
超貴重なサクラマスのカマをジューシーに焼き上げて仕込みに使いました。
サクラマスエキスが溶け込んだ超ジューシー八朔ビール、シトラス怪獣シーマくんの誕生です！
味わいは大怪獣クラスの飲みごたえ！フレーバー爆発！シーマ君大暴れです！

これからのシーズン、外飲みでも大活躍してくれると思います。
シーマくんに飲まれる前にみんなで楽しんじゃいましょう！！
川沿いで飲んでいるとシーマくんが現れるかもしれません！？"