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ひみつビール

ひみつビール Gather&Give

ひみつビール Gather&Give

¥970 JPY
¥970 JPY
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【Gather&Give】
style : pale ale / ABV:6%

まるで果樹園や植物園、お花畑にいるようなシトラシーでハーバル、花の香りに満ちた心地よいペールエールができました。

たくさんの果樹やハーブを朝からみんなで収穫して、生き生きとしたフレッシュな香りをそのままビールに溶け込ませました。

トップの香りはカモミールを主体としたお花畑に包まれたような香りです。
そこから柚子や八朔、夏みかんのシトラスレイヤーが重なって、ミドルでハーバルでグリーンな香りと甘み。
余韻は微かに酸味を感じながら程よい甘味で爽やかにフィニッシュです。

ビールをグラスに開けたら花束を受け取った時のような花の甘い香りが気分を明るくさせてくれます。

いろんなボタニカルがぎゅっと詰まっていますが、どれが突出するということなく、みんなビールとして綺麗にまとまっていて、一体感のある飲み口です。

ドライホップはグレープフルーツフレーバーが強いものをどさっと使ったので、アフターにもグレープフルーツやシトラスが香って口の中が超リフレッシュです！

ビールの名前の由来は、みんなで集まっていろんな素材を集めて造ったビールだし、年末年始、みんなで集まってお互いに良い時間を与えあうときのお供になるような一杯になってくれたら良いなと思ってSTACKSの丸ちゃんが名付けてくれました！
フレーバーも明るいビールなので、その場の雰囲気もパッと明るくなると思います！

どんな食事とも合いそうですが、ぷりぷりのつみれが入ったお鍋を囲みながら飲んでもらうととっても楽しくて美味しいかなと思います！

※毎週月曜日は定休日のため、ご注文は承りますが火曜日以降の対応となります。臨時休業日も同様に翌日以降の対応となります。

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