久福ブルーイング本島 醸果-マスカットジパング-2025

醸果-joka-
ぶどうとビールの可能性を探り1年に1回醸造する醸果-joka-

奇跡のぶどう“マスカットジパング”で醸した
醸果-マスカットジパング-
2025年verになります

・完熟マスカットジパングを皮ごとピューレにし、ビール酵母と一緒に加え発酵させました
・マスカットジパング由来の上品な香り
・苦みをほとんど感じない柔らかな口あたり
・ビール酵母だけではない複雑な味わい
・ベースをセゾンスタイルに変更しさらにスッキリと飲みやすい仕上がりとなりました

マスカットジパングとは
林ぶどう研究所（岡山県岡山市）が10年の歳月をかけて開発し、2014年に品種登録されたまだ新しいぶどうです。
10000分の1の可能性で生まれた奇跡のぶどう、一口食べると溢れ出す果汁のジューシーさと上品で飽きない甘さ、そしてマスカットの爽やかな香りをお楽しみいただけます。

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Style / Grape Saison
Alc / 5％
375ml Bottle
製造年月：2025年12月

【要冷蔵】

無濾過、瓶内二次発酵による一期一会の豊かな味わいをお楽しみください。
寝かすことにより熟成が進みます。