久福ブルーイング本島
久福Brewing本島 070福 Funky Berry
久福Brewing本島 070福 Funky Berry
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070福 Funky Berry
久福ブルーイング本島×WHITE DOG BREWING
コラボビール第3弾
丸亀市手島のブラックベリーと横須賀産のブルーベリーを使用
瓶詰め時にブレタノマイセス酵母を加え瓶内二次発酵
ベルジャン酵母由来のフルーティな味わいと、ブレタノマイセス由来のスパイシーさ
「FUNKY」と形容される、この独特で複雑な味わいは、きっとあなたを虜にします
熟成が進めば、更に複雑さが増していきます
どうぞお手元で熟成してみてください
【WHITE DOG BREWING】
ペリー来航の地、浦賀に居を構えるブルワリー
オーナーブルワーの小野崎氏は開業前からの友でありライバル
今回愛妻よっちゃんと愛息子さくちゃんとともに
8月の夏真っ盛りの中、遥々瀬戸内の島まで来ていただき
あちーあちーと言いながら一緒にブラックベリーを収穫しビールを醸して頂きました
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070福 Funky Berry
Style / Belgian Brett w/Blackberry & Blueberry
Abv / 7%
内容量 / 750ml
充填日 2026年8月11日
【無濾過、非加熱、瓶内二次発酵】
ナチュラルカーボネーションによるキメ細かく優しい炭酸は、食事の際のペアリングとしても最適です。
寝かすことにより熟成が進みます。
今飲んでも美味しい、寝かせても美味しい。
一期一会の豊かな味わいをお楽しみください。
※毎週月曜日は定休日のため、ご注文は承りますが火曜日以降の対応となります。臨時休業日も同様に翌日以降の対応となります。
実店舗と在庫を共有しております。そのため購入手続きが完了しても売切れになる場合がございます。ご了承ください。
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ブルワリー紹介
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