AFURI BREWING YUZU SOUR IPA

「YUZU SOUR IPA」

私たちの想い

今回の第四弾「YUZU SOUR IPA」は、埼玉県ときがわ町のTeenage Brewingさんとの共同醸造です。
自由な発想と確かな技術力を持つブルワリーとともに醸造させていただけたことは大きな喜びでした。
日本ではまだ馴染みのないサワービールですが、その可能性に強く惹かれ、気負わず楽しめる SOUR IPA を目指してレシピを設計しました。
このビールが、サワービールの魅力に触れるきっかけとなることを願っています。

香りと味わいの特徴

−グラスに注ぐと、柚子皮の爽やかな柑橘香が立ち上がり、ホップ由来のトロピカルフルーツや白ブドウのニュアンスが重なります。
−サワービールを、AFURIらしく尖りのないクリーンで、フレッシュな酸味で仕上げました。
−控えめな苦味で、食事と合わせても飲み疲れしない味わいです。
−後味は軽やかで、次の一口を自然に誘う、心地よい余韻のある仕上がりです。

◼︎商品概要
商品名：YUZU SOUR IPA
スタイル：SOUR IPA
アルコール度数：6.0%
IBU（国際苦味単位）：19
容量：350ml 
原材料名：⻨芽(ドイツ製造)、オーツ⻨芽、 ⼩⻨、ラクトース、柚子皮、柚子果汁、ホップ／炭酸ガス＜麦芽使用率25％以上50％＞
製造場所：Teenage Brewing（埼玉県ときがわ町）