GOOD HOPS HOP FARMERS IPA

HOP FARMERS IPA

STYLE：IPA
ABV：5.5%
HOPS：遠野産IBUKI、遠野産ノー・ウィンド、遠野産ザーツ
シリーズ：EXPERIMENTAL
360ml

＜商品紹介＞
毎日畑で向き合い、愛情を込めて育てたホップ。
日本随一の生産地・遠野で育つホップの魅力を最大限に引き出すため、GOOD HOPSではホップ農家自らが、栽培から醸造までを一貫して手がけています。
そのこだわりを形にし、希少な遠野産ホップ100%で仕上げることで、爽やかなハーブや果実のような香りを引き出しました。
畑からグラスまでをつなぐ、ホップ農家のIPAです。

＜製品の特徴とこだわりポイント＞
GOOD HOPSの定番商品となる「HOP FARMERS」シリーズが、いよいよスタートします。
第一弾は、ホップ農家が育てたホップで醸造する、遠野産ホップ100％のIPAです。

定番商品だからこそ、GOOD HOPSらしさを詰め込みました。大切にしたのは、遠野産ホップ100％でつくること、自社で開発した新品種ホップを使用すること、そして自社で加工したルプリンパウダーを活用し、ホップ本来の個性がわかるクリアな香りに仕上げることです。
栽培から加工、醸造まで一貫して取り組む私たちだからこそ生まれた、GOOD HOPSらしいIPAです。

レシピには、これまで数多くの商品づくりで積み重ねてきた知見を反映しました。
目指したのは、何杯でも飲み飽きないIPAです。
香りは、遠野産IBUKIのハーブや花を思わせる香りから始まり、自社開発の新品種ホップ「ノー・ウィンド」が果実を思わせるやさしい香りを重ねます。
最後は遠野産ザーツの上質で穏やかな苦味が全体を引き締め、心地よい余韻へとつながります。

派手な香りや強い苦味を追い求めるのではなく、それぞれのホップが持つ個性を丁寧に引き出し、やさしく飲み飽きない味わいに仕上げました。
GOOD HOPS初の定番商品を、ぜひお楽しみください。