NOMCRAFT BREWING

NOMCRAFT BREWING　7th Revolution Sour IPA

Name: NOMCRAFT BREWING 7th Revolution Sour IPA
Brand: NOMCRAFT BREWING
Price: 800 JPY
Availability: InStock

NOMCRAFT BREWING　7th Revolution Sour IPA

¥800 JPY

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7th Revolution Sour IPA / 7周年サワーIPA🍊🌎
style : Sour IPA
ALC. 6.0%｜IBU 25｜ 2.6 volumes of CO2
Brewer Junya
Bitterness：Low
350ml

《MALT》Pilsener, Oats, Wheat
《HOP》 mosaic, Motueka, Citra, Galaxy
《YEAST》English ale yeast & Philly Sour
《OTHERS》清見オレンジ、河内晩柑

🗒tasting note : グリーンシトラス、サワー、ベリー
🍴food pairing : プルドポーク、唐揚げ、レアチーズケーキ

——Brewer's note by Junya——

こんにちは、準也です！
Nomcraft brewing 7周年記念ビール第2段WCIPAに続いてSour IPAです。
創業前からお世話になっている有田川町の有田みかん生産者Ozawaさんから譲っていただいた清見オレンジと河内晩柑を使用し、これからの季節にピッタリなスッキリSour IPAです！
Citra mosaic Galaxy ホップで、ほんのりトロピカルフルーツのサイドアロマも楽しめます！
有田川町(和歌山)はフルーツやスパイスが豊富です。普段関わってもらっている全ての生産者さん、業者さん、麦芽粕を引き取ってくれている牛農家さんに感謝の気持ちを込めて！
いつもありがとうございます！

※毎週月曜日は定休日のため、ご注文は承りますが火曜日以降の対応となります。臨時休業日も同様に翌日以降の対応となります。

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