Nomcraft Brewing Triskelion2026

Triskelion2026 / トライスケリオン2026🥂
style : West Coast IPA
ALC. 6.5%｜IBU 60｜ 2.7 volumes of CO2
Brewer Adam
Bitterness：Midium
Collaboration : Hino Brewing(滋賀), Open Air Brewing(兵庫)

《MALT》North star pils, Spitz
《HOP》 cryo krush, Mega terps, southern cross, strata
《YEAST》California Yeast & Wine Yeast
《OTHERS》-

恒例の３社合同コラボ！ワイン酵母で仕込んだ西海岸IPA！🥂Triskelion 2026🥂
創業から続くHino Brewing＆Open Air Brewingとの恒例コラボ！仲の良い3社だからこそ生まれる、毎年楽しみな一杯です🍻
グレープ＆パッションフルーツが弾ける華やかなアロマに、ライムやスイカを思わせる爽快なフレーバー。
ワイン酵母ならではの奥行きと、West Coast IPAらしいキレのある苦みが絶妙に調和！
今年も3社それぞれの個性と友情を詰め込んだ、特別なTriskelionをぜひお楽しみください！

毎年この時期になると、Hino BrewingとOpen Air Brewingのみんなと一緒にTriskelionを仕込めることが本当に楽しみです。今年はワイン酵母を取り入れることで、West Coast IPAのクリーンでドライな飲み口に、グレープやパッションフルーツを思わせる華やかなアロマと、ほんのりワインのような奥行きをプラスしました。
Cryo Krush、Mega Terps、Strata、Southern Crossが織りなすトロピカルなキャラクターを、しっかりとした苦みが引き締め、最後まで飽きずに楽しめる一杯に仕上がっています。

これまでは3社がそれぞれ1種類ずつ醸造するスタイルで続けてきたTriskelionですが、今年からはホストブルワリーを毎年持ち回りにする新しい形へ。今回はNomcraftがホストを務め、3社でアイデアを出し合いながら、このレシピを完成させました。これからも毎年、それぞれのブルワリーらしさが加わった新しいTriskelionをお届けしていきます。
長年続く友情と、お互いをリスペクトし合う3社だからこそ生まれる特別なコラボレーション。ぜひ今年のTriskelionを楽しんでいただけたら嬉しいです！