REPUBREW HOP HEADS TDH HAZY

これぞホップファースト、アロマの波に抱かれたい！
ホップ三連撃HOP HEAD TDH IPAリリース！

ホップヘッズの皆様お待たせいたしました
夏に向けてアロマが爆発ヘイジーの登場。今回はいつもと違う作り方をしていますよ！

いつもと違うDRY HOPのステップを踏んでいて3度に渡り香り付けのホップを投入するだけでなく
漬け込むホップの種類と温度の違いにより香りを増幅させかつ、クリーンでジューシーな味わいを出しています。
大量にHOPを入れることによる渋みを少なくしている製法です。
具体的には15℃、10℃、5℃で3段階、ネルソン・モトゥエカ・モザイクの各種類のホップを温度ごとにつけ込み、さらに温度ごとにつけ込む時間をテスト的に変えてみました。
そのおかげで各キャラクターがはっきりと見えています。

見た目はクリームイエロー。濁る液面に泡がフツフツと上がってきます。
最初に香るのはパイナップル、次いでモザイク、モトゥエカのピーチとマンダリンピールの香りが込み上げてきます。
口に含むとアロマのフルーティ感の奥から、ネルソンの松（パイニー）フレーバーが押し寄せてきます。
時間が立つにつれてだんだんアロマにラ・フランス感が出てきます。
クリーミーな口当たりで後から苦みがきて、口の中をさっぱりしてくれるので後味はスッキリしています。
濃厚でかつさっぱりした味わいという面白い体験がこのビールに詰まっています。

デザインも今回は黒と金のシックなカラーリングに頭部がホップモチーフになり
ホップが弾けているインパクトの強いパッケージにあなたもきっと虜に！

梅雨が到来しジメジメした季節を開けるその時に
このビールとともに真夏をスタートダッシュしていきましょう！