Teenage Brewing Polygonola #002

Polygonola #002 // ポリゴノーラ#002

＞スタイル
Sour IPA W/ Watermelon, Camomile, White Chocolate / ABV:6.5%

＞分類
発泡酒(麦芽使用比率25%以上50%未満)

＞ペアリングミュージックⅠ
The Vampires - Pacifica (Album)

＞ペアリングムービー
Movie : Somewhere

<スイカ+カモミール+ホワイトチョコのサワーIPA改良版> 日本の夏の風物詩、スイカをフィーチャーしたサワーIPAが、レシピを変更して再登場です。今回はスイカの香りを際立たせ、甘みを残すことでさらに美味しいバランスに仕上げました。前作同様、カモミールとホワイトチョコを使用し、味のレイヤーに深みを持たせています。サワーエールにNEIPAのニュアンスをミックスさせた、Teenageらしい冒険的なビールです。使用ホップはSabro、Simcoe、Waimea、Nelson Sauvin (Bliss Process)。

日本の夏の風物詩・スイカをフィーチャーしたサワーIPA。 スイカの香りと甘みを際立たせ、カモミールとホワイトチョコで奥行きをプラス。 NEIPAのニュアンスを融合させた、冒険的でジューシーな味わい。