Teenage Brewing THE HOP GROUP

THE HOP GROUP // ホップグループ

＞スタイル

DDH TIPA / ABV:9.5%

＞分類
ビール

＞ペアリングミュージックⅠ
The Pop Group - Y (Album)

＞ペアリングミュージック
Music : The Slits - Cut (Album)

＜UCHU  × TEENAGE コラボレーション第2弾となる渾身のDDH TIPA＞ Teenage Brewingがリスペクトする大切な仲間、UCHU BREWINGとのコラボレーションが再び実現しました。初めてのコラボから約1年。今回も互いにアイディアを出し合い、互いの強みをレシピに映し込み、渾身のDDH TIPAを仕込みました。ホップはUCHUさんから託されたCitraを中心に、Krush、Freestyle Nelson Sauvin、Rakau、NZ Cascadeを使用。グレープフルーツや桃、パイナップル、白葡萄、アプリコットを思わせる華やかなアロマがぎゅっと詰まった仕上がりです。UCHUさんからも同名のコラボビールがリリースされますが、製法やホップの組み合わせには違いがあり、同じテーマを別の表現で描き出した2つの作品となっています。この1年でTeenageも確かな成長を重ねましたが、彼らの果てしない探究心には、今もなお強い刺激を受け続けています。