Totopia Brewery Claustrophobia

Claustrophobia / ｸﾛｰｽﾄﾛﾌｫﾋﾞｱ (閉所恐怖症)

Style : West Coast DIPA
ABV : 8.5%
Hops : Motueka, Rakau, Mosaic Cryo, Motueka Hop Kief

グラッシーな香りが全面にあり、レモンピールのほろ苦さと口に含んだ際の噛む様なグレープフルーツの果実感が味わえて、さらにじんわり続くビター。

Motueka, Rakau, Mosaic Cryo, Motueka Hop Kiefを使用。Motueka, Rakauは2025年産のフレッシュなものを、さらにMotuekaは早摘みを選定しました。このような機会を提供してくれるインポーターの方々は本当に素晴らしいと思っています。WC DIPAはフレッシュさを存分に覚え、アグレッシブにダンクでグラッシーながらも果実感を軸に感じる事ができます。前回のWC DIPAでもFreestyle社の25年産ホップですが、今回はHop Revolution社の25年産ホップです。それぞれ飲み比べても面白いかもしれません。お楽しみ下さい。