Totopia Brewery Earthphobia / DDH Hazy Pale Ale

Earthphobia / ｱｰｽﾌｫﾋﾞｱ (地球恐怖症)

Style : DDH Hazy Pale Ale
ABV : 5.5%
Hops : Nelson Sauvin, Citra, Rakau, Rakau Hop Kief

濃厚なヘイズカラーに深みのある芳醇な香り。一口味わえば青々しいダンクさとコクのある甘味がバランスする。それでいてどこまでもクリーンなボディ。

Nelson Sauvin, Citra, Rakau, Rakau Hop Kiefを使用。早摘みのNelsonとRakauをベースに投入しました。これまでの味わいとは異なったそれらのホップの特徴が出ていて、明らかに果実感が増しております。IPAに近さを覚えるほどのホップボリュームですが、ボディは終始クリスプで後味もとてもクリーンです。アルコール度数とホップの総量は比例しがちですが、低アルながらもかじるようなホップ感が最大の特徴です。