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Totopia Brewery
Totopia Brewery Echopjobia DDH Hazy IPA
Totopia Brewery Echopjobia DDH Hazy IPA
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ブリューワーより引用
Name: Echophobia / ｴｺｰﾌｫﾋﾞｱ (反響恐怖症)
Style : Double Dry Hopped Hazy IPA
ABV : 7.0%
Hops : Citra, Galaxy, Nelson Sauvin
こってりとした液体に甘い果実の香り。口の中に広がる苦味を感じながら草々しいハーバルな味わいが深みを演出。後味にはまたトロピカルさが残る。
Citra, Galaxy, Nelson Sauvinを使用。ブルワリー初期に度々組み合わせていたホップを今回採用しました。当時よりも多くの箇所が異なるので懐かしさは見られません。柱は早積みのネルソンでトロピカルさが主張されていて、これまでのトラディショナルなネルソンの白ワイン感やダンクさはかなり穏やかです。ラガーリングの期間もさらに伸ばし完成。"
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