Totopia Brewery Fossilphobia / ﾌｫｯｼﾙﾌｫﾋﾞ

Fossilphobia / ﾌｫｯｼﾙﾌｫﾋﾞｱ (化石恐怖症)

Style : Oat Cream Hazy IPA
ABV : 6.5%
Hops : Rakau, Riwaka, Rakau Hop Kief

クリーミーさが伝わる白濁な見た目に、舌の上を柔らかく流れる食感。溢れる芳醇な香りは完熟の桃の様、そこへ穏やかなダンク&ビターがさらに高揚させる。

Rakau, Riwaka, Rakau Hop Kiefを使用。2025年産のearly pickとmid pickを使用しています。トロピカルでジューシーさが際立っています。今回はいつもよりウィートとオーツの割合を少し増やしていて舌触りも滑らかさをより感じてもらえるかと思います。Rakauの完熟した甘みやRiwakaの特徴的なキリッとした柑橘感がバランスしていてボディにしっかり浸透している様で相性の良さを感じられます。シンプルなホップ構成ながらもそれぞれが補い合い、幅広い味わいを演出しています。ぜひお試し下さい。