Totopia Brewery Magnetphobia / ﾏｸﾞﾈｯﾄﾌｫﾋﾞｱ

Magnetphobia / ﾏｸﾞﾈｯﾄﾌｫﾋﾞｱ (磁石恐怖症)

Style : Oat Cream Hazy IPA
ABV : 6.0%
Hops : Citra, Citra Cryo, Simcoe, Casgmere, Sour Tangie

見た目は澄み切ったヘイズで、すぐに認識する青々しさと果実のようなハーブ香。複雑に混じる味わいの中にある桃のような甘さを見つけ一層良い。

Citra, Citra Cryo, Simcoe, Casgmere, Sour Tangieを使用。ベースモルトをいつもとは違うものを使っています。穀物さと麦の甘さにフォーカスされていてそれらがよりホップのジューシーさやトロピカルさを助長してくれるようで、モルトの奥深さをまた知ることができました。ホップではAbstraxの”Sour Tangie”を使っています。液体ホップでパワフルな柑橘感にディーゼルの存在感で、ホップのキャラクターが爆発しています。