Totopia Brewery Nyxphobia

Nyxphobia / ﾆｸｽﾌｫﾋﾞｱ (夜恐怖症)

Style : Toasted Coconut & Marshmallow Imperial Stout
ABV : 13.5%
Others : Brown Sugar, Toasted Coconut, Marshmallow

漆黒の液体から誘惑の甘い香りが立ち昇る。幾重にも重なったレイヤーが生む濃密な舌触りに、凝縮された麦のコクとカカオの様なエレガントなビターが寄り添う。

Nyxphobia / Toasted Coconut & Marshmallow Imperial Stout

Brown Sugar, Toasted Coconut, Marshmallowを使ったImperial Stout。濃密で重厚なボディを仕上げる為に、4× Mashでトータル1.5tの麦を使用し、極上のマウスフィールと最大級のABVを実現。熟成期間も最長。長い期間をかけてじっくりとゆっくりと経過を観察し細やかなケアを続けてきました。トーストされたココナッツの豊かな風味にジャンクさの残るマシュマロの絶妙な相性と緻密に計算された麦芽のブレンドがまさにカカオショコラを彷彿とさせ、そこへホップの心地よい渋味が加わり大人ビターな極上スウィーツに仕上がりました。寒波のピークを感じるこの時期には最高の一本かと思います。ぜひお試し下さい。