Totopia Brewery Pinphobia

Pinphobia / ﾋﾟﾝﾌｫﾋﾞｱ (ピン恐怖症)

Style : DH Sour IPA
ABV : 6.0%
Hops : Motueka, Waimea Hop Kief
Others : Pink Guava, Passion Ftuit, Vanilla, Pandan 
賞味期限 : 2027.5.25
500ml

南国雰囲気満載の匂いがいっぱいに広がり、清々しい芯のあるサワーに加えてふんわりとした優しい甘み、最後にあるスパイス感で締まる。

Pinphobia / DH Sour IPA

Pink Guava, Passion Ftuit, Vanilla, Pandan を使用。

夏の到来を目前にしてトロピカルなSour IPAをリリースします。フルーツ構成はまさに南国感満載。フルーツの酸味に押されないよう、いつもより高めの糖度を残してフィニッシュ。そこへバニラが加わることで、全体を包む味わいやすい甘みに包まれ、その中にキリッとした酸味が存在感を発揮しトロピカルジュースの様な厚みのある味わいに仕上げました。ホップはNZ産FreestyleのMotuekaと液体ホップのWaimea Hop Kiefを採用。それぞれが存在感のあるベースがある中で、ほのかなスパイスさやフィニッシュにある苦味によって、ただ酸味や甘味あるだけでない懐の深いSour IPAにまとまりました。ぜひお試し下さい。