UCHU BREWING
UCHU Brewing Eternal Forest
UCHU Brewing Eternal Forest
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Eternal Forest
バッチNo.1209
スタイル:QDH DIPA
アルコール:8.5%
品目:ビール
原材料:麦芽(外国製造)、小麦、糖類、オーツ麦、ホップ
Hop:Citra, Nectaron, Nelson Sauvin, Rakau, Cryo Mosaic, Cryo Nelson Sauvin
【コンセプト】
時の流れが止まった永遠の森で、あなたは不思議な力に目覚める。
森の奥に隠されたうちゅうの遺跡を探索し、宇宙の秘密を解き明かしていく。
あなたは自らの真の力に気づき、宇宙に光をもたらす。君が宇宙だ!
【ブルワーズノート】
深い森のなかを迷い歩む夜を表現するために、普段のIPAの醸造方法とは違ったホッピーエールを仕込みました。
ホップが濃い濃いDIPA。
マンダリンパッションパイナポー!!!
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開栓時と飲み始めの優しい甘さが印象的ですね。爽快さより味わいの優しいビールでした。
栗和田様
いつもありがとうございます。
Eternal Forestはウチュウブルーイングの中でも芳醇な香りと
甘い果実系の香りが豊ですよね。Citraをメインで使っているのに
めずらしい香味だと私も感じました。
Hazy IPAが気に入ってくれているのであれば今度はTotopia Brewingも
大変お勧めなので挑戦してみてください。
ブルワリー紹介
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Brasserie Knot(ブラッスリー・ノット)|北海道・鶴居村発のクラフトブルワリー
Brasserie Knotは、北海道東部・釧路湿原に隣接する鶴居村(の豊かな自然の中にあるクラフトビール醸造所です。
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Teenage Brewingが、2025年10月24日、セカンドブランド「Nobody Brewing(ノーバディー・ブルーイング)」を立ち上げます。
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