West Coast Brewing Freestyle Fes 2026 Hazy DIPA w/Spice

Freestyle Fes 2026

Hazy DIPA w/Spice / 8.0% ABV

Tropical Fusion / Riwaka / Citra CRYO(2065)

【ビール】ABV 8.0%

WCB × 5Breweries Collaboration

・Be Easy Brewing @beeasybrewing
・Inkhorn Brewing @inkhorn_brewing
・Kyoto Brewing @kyotobrewing
・Totopia Brewery @totopiabrewery
・VERTERE @vertere

帰ってきた『Freestyle Fes』！2026年・新年の幕開けに相応しい、同志たちとのコラボレーション企画第2弾。

今回、各社で使用するメインホップは、@freestylehopsの「Tropical Fusion」で統一。同じ農園内・Riwakaを栽培する区画で異なる品種を育成しブレンドさせた、まさにフュージョン炸裂ホップ。単一ホップでは実現できない、エキゾチックで複雑な柑橘&トロピカル感を表現！その他のビアスタイルやサブホップ、ワイルドカードは前回と同様にルーレットで決まる“運命のレシピ”。同じ共通項を持ちながら、それぞれの個性がどう輝くのか？！

■WCB……Hazy Double IPA
→Tropical Fusion + Riwaka + Warming Spice

■Be Easy Brewing……IPA
→Tropical Fusion + Nectaron + Floral

■Inkhorn Brewing……Hazy IPA
→Tropical Fusion + Rakau + Flavor Spice

■Kyoto Brewing……Hazy Pale Ale
→Tropical Fusion + NZ Cascade + Non-Malted Cereal

■Totopia Brewery……Hoppy Lager
→Tropical Fusion + SOX + Adjunct Sugar

■VERTERE……Double IPA
→Tropical Fusion + Nelson + Fruit

※上記以外の部分は各社レシピのカスタムOK

WCBでは“Warming Spice”として、スライスしたショウガとオールスパイスを漬け込み。さらにドライホップにはCitra CRYOも追加。桃やアプリコットを連想させるアロマに、パイナップルやマンゴーのようなトロピカルニュアンスへ。ショウガの爽やかなアクセントが効き、Hazy DIPAながらスッキリとした飲み口に。