West Coast Brewing Hop Airdrop

Hop Airdrop
【ホップ・エアドロップ】
West Coast IPA w/Clean Fusion / 7.0% ABV

WCB × One Drop Brewing Collaboration!
@onedropbrewingco

オーストラリア『One Drop Brewing』とのコラボレーションビール。

国境を越えて育まれた友情とリスペクトが結実し、Clean Fusion?・製法(※)をWCB流にアレンジ。
ドライホップには、ニュージーランド Freestyle Hops @freestylehops から空輸されたホップのみを使用し、みずみずしいアロマとフレーバーを余すことなくビールに溶け込ませた。
※発酵終了後に酵母を取り除きドライホップを行うことで、アロマとフレーバーを効果的にビールへしっかり融合させること。

新鮮なホップ由来のオレンジやグレープフルーツ、ハーブのニュアンスのアロマ。
味わいには柑橘、温度が上がるにつれメロンのようなフレーバーがあり、後味の苦みにより引き締まった味わいに。

用宗から南半球オーストラリアへ、Hop Dudeはリュックを携えて降り立つ。一体、彼の目的とは。
緑を掻き分け、期待に胸を膨らませOne Drop Brewingの扉を開く。そこに広がっていたのは、ホップ香る夢のビール楽園だった…。