West Coast Brewing Scrolls Only

ブリューワーより引用

Scrolls Only
West Coast Pale Ale
Simcoe / Amarillo / Idaho 7 / Sultana
【ビール】ABV 6.0% 

『Scrolls Only』って、知ってる？ 
……と、用宗のHop Dudeたちも首を傾げるほどに 超絶懐かしい初期ビールがカムバック。 
(缶でのリリースは、なんと今回が初！) 
 
淡い記憶とレシピを遡るため向かったのは、 ブルワリーの奥深くに眠る至宝の扉。 
歴代Alchemistが書き残してくれた巻物を頼りに 目指すはホップ炸裂Pale Ale。 
ドライホップの選定は今の気分でブラッシュアップし、 5年ぶりに復活を遂げた、ほぼ“初めまして”の一杯！ 
 
ホップの柑橘感にフォーカスし、フレッシュ感の強いグレープフルーツやオレンジのようなアロマ。後味には松やアーモンドを彷彿とさせる香りやグラッシーなニュアンスと優しい甘みで、穏やかなバランスの飲み口に。
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